II PÄRNU MERITINDI FESTIVALI MENÜÜD 5.-26.04.2026 / II PÄRNU SMELT FESTIVAL MENUS 5.-26.04.2026

Osalejad loetelus on esitatud tähestikulises järjekorras / Participants are listed in alphabetical order
Pärnu Meritindi Festivali menüüde fotod / Pärnu Smelt Festival menu-photos: Allar Tiisler ja Margus Johanson. 

Pärnu Linn / Pärnu City

Aleksandri Pubi

Asukoht / Location: www.aleksandripub.ee

Küpsetatud kevadekuulutaja

C.F. Hahni pubi

Asukoht / Location: www.villemipubid.ee/hahn-pubi/kontakt/ 

Snäkk: Praetint marjaga

Marineeritud meritint Hahni moodi

Praetud meritint püree, kodujuustu ja marineeritud kurgiga

Como Wine Bar & Food

Asukoht / Location: www.facebook.com/comoveinibaar 

Eelroog: Meritint como moodi

Pearoog: Rukkikamas praetud meritint, värske varajase kartuli, kappari-tilli kastme ja värske salatiga

GastroBar TUJU

Asukoht / Location: www.gastrobartuju.ee/#kontakt

Shisamo varras 
Krõbedad tindid Jaapani-päraselt - tosazu kaste / valge redis / tšilli /  furikake / sibul

Meritindi hake
Kurgi-tsitrusekaste / nõrutatud hapukoor / kalamari / nori-riisikrõps

Endla kohvik

Asukoht / Location: www.endla.ee/teater/endlakohvik 

Fish & chips
Tindikala, tartar kastme ja coleslaw salatiga

Hestia Hotel Strand

Asukoht / Location: www.hestiahotels.com/strand/strand-resto/ 

Meritindi duo
Porrutuha hapukoor, krõbe kartul, särtsukurk

Itaalia restoran Borgo

Asukoht / Location: www.restoranborgo.com 

Krõbe meritint
Musta küüslaugu ürdikartul, murulaugu aioli, kale, fennel, seepia tindi tšips

Jahtklubi restoran

Asukoht / Location: www.jahtklubi.ee/restoran/restoran

Krõbe meritint

Meritindi supp

Kirss Toidul koduresto

Asukoht / Location: www.kirsstoidul.ee

Klassikaliselt praetud meritint
Aurutatud lillkapsa ja vähisaba kastmega, kiirmarineeritud kurk

KRABI Wine & Raw Bar

Asukoht / Location: www.krabibar.ee 

Meritindi carpaccio

Meritindirulaad

Krõbe meritint

Marneeritud meritint

Kurgo restoran

Asukoht / Location: www.kurgorestoran.ee

Meritindi kroket

Grillitud meritint

Meritindi tartar

Tempura meritint

Oregano restoran

Asukoht / Location: www.oregano.ee/#kontakt

Meritint oregano moodi

Purpur restoran

Asukoht / Location: www.restoranpurpur.ee 

Meritint, marineeritud fennel, põletatud tomat, spargel, sidrun

Raimond

Asukoht / Location: www.hedonspa.com/restoran/restoran-raimond/ 

Marineeritud meritint
Kurk, soolarohi, sidrunhein, vadak

Resto Akord

Asukoht / Location: www.hedonspa.com/restoran/resto-akord/ 

Grillitud meritint
Akordi adžika ja grillitud baguette

Meritindi fish & chips
Kurgi tartar kaste

Restoran Fööniks

Asukoht / Location: www.restoranfooniks.ee 

Pankos ja seesamiseemnetes paneeritud meritint
Salat, wakame, marineeritud punane sibul, vähimajonees

Restoran NOOT

Asukoht / Location: www.spaestonia.ee/resort/en/restaurant/ 

Bao kukkel krõbeda meritindiga

Restoran RÕÕM

Asukoht / Location: www.roomresto.ee

Krõbe meritint
Türgi jogurt, kurgisalat, till


Põletatud meritint
Romesco kaste, marineeritud sibul, leiva röst, koriander

Mereannisupp
Bouillabaisse puljong, kröbe tint, tigerkrevett, merikoger, paksoi, sibul

Frititud meritint
Kurgi gazpacho, miso-seller, hapu fennel & roheline hernes

Vana Kooli Kohvik Lindil

Asukoht / Location: www.vanakoolikohviklindil.ee 

Praetud meritint kevadsalati, karulaugu ja kartulikreemiga

Restoran Villa Wesset

Asukoht / Location: www.wesset.ee/kontakt/

Marineeritud meritint focacciaga

WASA RESTO

Asukoht / Location: www.wasahotels.ee/resort/restoran/ 

Tempura taignas meritint
Kurgi-daikoni lintsalat, creme fraiche, röstkartul

Pärnu maakond / Pärnu County

Piiri Kohvik

Asukoht / Location: Piirimaa, Reiu küla

Meritindisupp

Meritindi tempura

Krõbe meritindiburger

Meritindi amps friikatega

Nostalgiline meritindi pirukas

Tallinn

O2

Asukoht / Location: www.o2restoran.ee/kontakt 

Krõbedad meritindid
Artisan friikartulid, furikake, aasipärane kurgisalat, aioli